تعتبر سلطة الزبادي بالخيار من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فهي تحتوي على الزبادي الغني بالبروتينات والخيار الذي يحتوي على الكثير من المواد المغذية والمفيدة للجسم. كما أنها من الأطباق الخفيفة والتي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
لتحضير سلطة الزبادي بالخيار، سنحتاج إلى المكونات التالية:
- حبة خيار متوسطة الحجم
- كوب من الزبادي الطبيعي
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الزيتون السائل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- شرائح من الخيار للتزيين (اختياري)
الطريقة:
- نبدأ بتقشير الخيار وقطعه إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
- في وعاء، نقوم بخلط الزبادي والثوم المفروم وعصير الليمون والزعتر والزيتون السائل معاً جيداً.
- ثم نضيف شرائح الخيار المقشرة إلى الوعاء ونقلبها جيداً حتى تتوزع بشكل متساوٍ في الزبادي.
- نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب الكل.
- يمكن تزيين السلطة بشرائح من الخيار وبعض الزعتر قبل التقديم.
يمكن تقديم سلطة الزبادي بالخيار كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية مع الأطباق الرئيسية. وتعتبر خيارة الخيار اللذيذة والمنعشة مثالية للأوقات الصيفية وتعتبر بمثابة وجبة خفيفة مثالية للذين يتبعون نظام غذائي صحي. كما أنها سهلة التحضير وتناسب جميع أفراد الأسرة.
بالنظر إلى الفوائد الصحية لمكوناتها، يمكن القول بأن سلطة الزبادي بالخيار تعتبر وجبة غذائية متكاملة تحتوي على البروتينات، الكالسيوم، الأحماض الدهنية الصحية، والمواد المضادة للأكسدة. وبالتالي، يمكن تناولها بشكل منتظم كجزء من نظام غذائي صحي.
