تعتبر سلطة الخيار واحدة من السلطات الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. وتعتبر السلطة مناسبة لجميع الأوقات سواء كانت وجبة خفيفة أو كبقية طبق الخضار بالطعام الرئيسي.
طريقة تحضير سلطة الخيار:
المكونات:
- خيارين مقشورين ومقطعين إلى شرائح رقيقة
- بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني
- 1 ملعقة كبيرة من اللبن
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير:
- قم بتجهيز الخضار وقطعها كما هو مذكور أعلاه.
- في وعاء صغير، اخلط الزبادي، اللبن، الخل، الزعتر، الملح والفلفل.
- بعد ذلك، أضف عصير الليمون وامزج المكونات السائلة جيدًا.
- ضع الخيار والبصل في وعاء السلطة واسكب الصلصة فوقهم.
- اخلط المكونات برفق لضمان توزيع الصلصة بالتساوي.
- أترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتشرب النكهات.
هناك بعض النكهات الإضافية التي يمكنك إضافتها إلى سلطة الخيار، مثل النعناع المفروم أو الثوم المفروم. كما يمكنك أيضًا إضافة شرائح من الطماطم لإعطاء السلطة نكهة إضافية.
سلطة الخيار ممتازة لتقديمها مع الوجبات الرئيسة، وخاصة إذا كانت الوجبة ثقيلة وتحتاج إلى شيء من الانتعاش. كما يمكنك تحضيرها كوجبة خفيفة بمفردها. إضافة إلى أنها تعتبر خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات والحفلات.
بالإضافة إلى ذلك، تتمتع سلطة الخيار بفوائد صحية كبيرة، حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن هامة لصحة الجسم مثل فيتامين C والبوتاسيوم. كما أنها خفيفة الوزن ومنخفضة السعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة لأنظمة الحمية.
لذا، يُمكن تحضير سلطة الخيار بسهولة وتقديمها كطبق جانبي صحي ولذيذ إلى جانب الطعام الرئيسي.
