تُعتبر فتوش واحدة من السلطات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وتعتبر خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة وصحية. ومن المعروف أن فتوش المطاعم تكون دائماً لذيذة بطريقة معينة، وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال.
المكونات:
- 2 حبة خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 3 حبة طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل أخضر مفرومة
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
- 2 كوب خس مفروم
- 1/4 كوب عصير الليمون
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
2 كوب فتة (خبز عربي محمص ومقطع إلى مكعبات)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي الخيار، الطماطم، البصل الأخضر، البقدونس، والخس.
- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- صبي الصلصة المحضرة في الخطوة السابقة على الخضار وامزجيها جيدًا.
- قبل التقديم، أضيفي الفتة وامزجي المكونات بشكل جيد.
- يمكنك تزيين الفتوش بخبز عربي مقلي ورشه من البقدونس والفلفل الأسود.
هذه الوصفة البسيطة تعتبر أحد أسرار تحضير فتوش المطاعم، حيث يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة في منزلك مع الحصول على نفس النكهة الرائعة التي تجدها في المطاعم. تستطيع إضافة أي مكونات إضافية حسب الذوق مثل الفلفل الحلو، الفلفل الحار، أو أي طماطم مجففة. كما يمكنك تقديم الفتوش كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
بهذه الطريقة، يمكنك التمتع بطعم فتوش المطاعم الشهية بكل سهولة وبدون الحاجة للخروج من المنزل. فضلا عن ذلك، يمكنك أيضا تقديمها كجزء من بوفيه الطعام في الحفلات والمناسبات المختلفة. فتوش المطاعم هي وجبة شهية وصحية يمكن للجميع التمتع بها.
