تُعتبر سلطة المعكرونة بالقمرون واحدة من الأطباق الخفيفة والشهية التي تحتوي على مذاق لذيذ ومكونات صحية. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة خفيفة أو طبق جانبي للعشاء، فإن سلطة المعكرونة بالقمرون هي الخيار المثالي. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالقمرون بخطوات مفصلة.
المكونات:
- 250 جرام من المعكرونة (تفضل استخدام معكرونة قصيرة مثل الماكاروني)
- 1 كوب من القمرون المطهو بشكل جيد
- 1 حبة من الطماطم المفرومة إلى مكعبات صغيرة
- 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم إلى شرائح
- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم إلى شرائح
- 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ربع كوب من الزيتون المقطع إلى شرائح
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البلسمك
- ملعقة طعام من عصير الليمون
- ملعقة شاي من الخل
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الطريقة:
- يُسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية ومطهية ومن ثم تُصفى جيدًا وتترك جانبًا لتبرد.
- في وعاء كبير، يتم خلط القمرون المطهو والمعكرونة المبردة والطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والبقدونس والزيتون.
- في وعاء صغير، يُخلط البلسمك مع عصير الليمون والخل والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- يُصب الدressing فوق الخليط ويُقلب جيدًا حتى تتوزع المكونات وتتشرب الصلصة.
- يُغطى الوعاء ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتمتع بنكهة أفضل.
وبذلك فإن سلطة المعكرونة بالقمرون جاهزة للتقديم. يمكن تزيينها ببعض البقدونس المفروم وبعض القمرون الإضافي قبل التقديم. تُعتبر هذه السلطة خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو كطبق جانبي مع وجبة رئيسية. يمكن تقديمها مع الخبز الطازج أو البغل المحمص لإضافة لمسة خاصة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة وشهية مع عائلتك أو أصدقائك. استمتع بتحضير سلطة المعكرونة بالقمرون وتذوق النكهات اللذيذة والمكونات الصحية.
