سلطة الأرز بالخضار من الأطباق الشهية والمفيدة التي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في الغداء أو العشاء. تحتوي هذه السلطة على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لصحة الجسم، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها سهلة التحضير وسريعة الإعداد، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات السريعة والمتوازنة.
لتحضير سلطة الأرز بالخضار، يمكن أن تكون الخطوات كالتالي:
المقادير
- ١- كوب ونصف أرز مسلوق
- ٢- حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- ٣- خيارة مقطعة إلى شرائح
- ٤- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- ٥- فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
- ٦- بصل صغير مفروم
- ٧- نصف كوب بقدونس طازج مفروم
- ٨- نصف كوب زيت زيتون
- ٩- ربع كوب عصير ليمون
- ١٠- ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة
- ١- في وعاء كبير، امزجي الأرز المسلوق مع الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل.
- ٢- قومي بإضافة البقدونس المفروم إلى الوعاء.
- ٣- في وعاء صغير، امزجي الزيت الزيتون مع عصير الليمون، الملح والفلفل، ثم قومي بصب هذه الخلطة فوق الخضار والأرز في الوعاء الكبير.
- ٤- قومي بتقليب السلطة جيداً حتى تتوزع جميع المكونات بشكل متساوٍ.
- ٥- قومي بتغطية وعاء السلطة ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتمازج نكهات الخضار والبهارات.
- ٦- قدمي سلطة الأرز بالخضار مع وجبتك المفضلة وتمتعي بطعمها اللذيذ.
يمكن تعديل هذه الوصفة حسب الرغبة والذوق الشخصي. يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الجزر المبشور أو البازلاء أو الفاصوليا الخضراء، وكذلك تعديل كمية الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة الشخصية. كما يمكن إضافة بعض التوابل المختلفة مثل الزعتر أو البابريكا لإضافة نكهة مميزة للسلطة.
سلطة الأرز بالخضار هي وجبة صحية وشهية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كجانب لمختلف الأطعمة، مما يجعلها خياراً مناسباً لمعظم الوجبات. جربي هذه الوصفة اللذيذة والصحية واستمتعي بطعمها الرائع وفوائدها الغذائية.
