تحضير سلطة الملفوف بالصلصة
سلطة الملفوف هي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الناس، وتعتبر خيارًا صحيًا ولذيذًا لتناول الخضروات في وجبة الطعام. ومع إضافة الصلصة المناسبة، يمكن أن تكون سلطة الملفوف أكثر إغراءًا وتحفيزًا لتذوقها. في هذا المقال، سوف نقدم لكم وصفة مفصلة لتحضير سلطة الملفوف بالصلصة بمكونات بسيطة وسهلة الإعداد.
المكونات:
- رأس الملفوف المقطع إلى شرائح رقيقة
- جزر مبشور
- ربع كوب من البصل الأحمر المفروم
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ربع كوب من صنفرة الجزر
- ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة (اختياري)
لصنع الصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة من الخردل
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قومي بخلط الكرنب والجزر والبصل الأحمر والبقدونس وصنفرة الجزر معًا. قومي بتقديم الخضروات بشكل جيد حتى تتوزع النكهات.
- في وعاء صغير، قومي بخلط زيت الزيتون، خل التفاح، الخردل، العسل، الملح والفلفل الأسود. قومي بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- صبي الصلصة فوق الخضروات وقومي بخلطها حتى تتغطى جميع الخضار بالصلصة.
- قومي بتغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
- عند التقديم، رشي بذور السمسم المحمصة فوق السلطة إذا رغبت.
سلطة الملفوف بالصلصة هي خيار رائع لتناول الخضروات وإضافة النكهة والقوام الرائع إلى وجبتك. يمكن تقديمها مع الوجبات الرئيسية كوجبة جانبية، أو يمكن تناولها كوجبة خفيفة في فترة ما بين الوجبات. بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ستصبح سلطة الملفوف بالصلصة من الأطباق المفضلة عند الاستمتاع بوجبة الطعام.
