تُعتبر سلطة الخضار بالكالاماري واحدة من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة. وتُعد هذه السلطة خيارًا مثاليًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو كجانب للوجبات الرئيسية. فهي تحتوي على تنوع من الخضار الطازجة والعناصر الغنية بالبروتين مثل الكالاماري المشوي. ومن خلال هذا المقال سنقوم بتقديم وصفة مفصلة لتحضير سلطة الخضار مع الكالاماري.
المكونات:
- 500 غرام من الكالاماري المقطع
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 1 حبة بصل أخضر مقطع طولياً
- 1 خيار مقطع إلى أرباع
طريقة التحضير:
- قومي بتحضير الكالاماري عن طريق طهيه في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس وملح وفلفل حسب الذوق. قلبي المكونات جيدًا حتى يتمكن الكالاماري من امتصاص نكهات المكونات الأخرى. اتركي الكالاماري ليطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا.
- بعد ذلك، ضعي الكالاماري المطهو على جانب ليبرد قليلاً.
- بينما يبرد الكالاماري، قومي بتجهيز الخضار. قم بتقطيع الطماطم والبصل الأخضر والخيار إلى الحجم المناسب لتقديمها في السلطة.
- ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير وأضيفي إليها الكالاماري المطهو وقلبي المكونات جيدًا حتى يتم توزيعها بالتساوي.
- يمكنك إضافة بعض الزيتون المقطع أو الفلفل الحلو المقطع أو أي نوع من الخضار الأخرى التي تحبينها إلى السلطة.
- قومي بتقديم السلطة الخضار مع الكالاماري في طبق التقديم وزينيها بقليل من البقدونس المفروم.
وبهذا تكون قد أتممت تحضير سلطة الخضار مع الكالاماري بسهولة وسرعة. هذه الوجبة لذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية الصحية والمفيدة للجسم. يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كجانب لوجبة الغداء أو العشاء. فلا شك أنها ستحقق اعجاب العائلة والضيوف.
