سلطة النودلز هي واحدة من أشهر أصناف الطعام الصيني في جميع أنحاء العالم. تتميز بمزيجها الفريد من النكهات الطازجة والمكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن. وهي وصفة ممتازة لتقديمها كوجبة خفيفة أو كجانب لوجبة رئيسية. في هذا المقال، سنقوم بتقديم وصفة مفصلة لتحضير سلطة النودلز اللذيذة.
المكونات:
- 200 غرام من النودلز الناعمة
- 1 حبة جزر مبشور
- 1 حبة فلفل أحمر مفروم
- 1 حبة كوسة مبشورة
- 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم
- 1/4 كوب من الفول المنقوع
- 1/4 كوب من الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من زيت السمسم
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- الفول السوداني المحمص والكزبرة المفرومة للتزيين
طريقة التحضير:
- قم بغلي النودلز حسب تعليمات العبوة. بمجرد أن تنضج، قم بتصفيتها وتركها جانباً حتى تبرد.
- في وعاء كبير، قم بخلط الجزر المبشور والفلفل الأحمر والكوسة والبصل الأخضر والفول المنقوع والفلفل الحلو.
- في وعاء صغير، امزج صلصة الصويا والزنجبيل المبشور والثوم المفروم وزيت السمسم وعصير الليمون والسكر وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- قم بسكب صلصة الصويا فوق الخضار المقطعة وامزجها جيداً.
- أضف النودلز المبردة إلى الوعاء وامزجها بلطف حتى تتغلغل الصلصة فيها.
- قم بتزيين السلطة بالفول السوداني المحمص والكزبرة المفرومة.
- قم بتبريد السلطة في الثلاجة قبل تقديمها.
سلطة النودلز هي وصفة ممتازة لتقديمها في الصيف، حيث تعتبر وجبة خفيفة ومنعشة. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة تجهيزها، وهي مثالية لتقديمها في الحفلات والمناسبات الخاصة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير سلطة النودلز بمكونات بسيطة ومتوفرة في الأسواق، مما يجعلها وجبة مناسبة لجميع أفراد العائلة.
سلطة النودلز تقدم مزيجًا مثاليًا من النكهات الغنية والمكونات الصحية، حيث تحتوي على الكثير من الخضار والبروتين. وبسبب مذاقها الشهي وتنوعها في الصلصة والتوابل، يمكن تعديلها وتكييفها وفقاً للذوق الشخصي. وهذا يجعلها وجبة مثالية لجميع الأذواق.
باختصار، سلطة النودلز هي وصفة لذيذة وصحية، وتعتبر خيارًا ممتازًا لتقديمها في أي وقت من الأوقات. بتنوع مكوناتها وسهولة تحضيرها، فإنها تجعل وجبة خفيفة لا مثيل لها.
